Quy trình sản xuất nước đóng chai là một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nguồn nước được sử dụng có thể rất đa dạng, từ nước máy đến nước ngầm hay thậm chí nước mặt. Tuy nhiên, bất kể nguồn nước nào, đều phải trải qua một quy trình xử lý nghiêm ngặt để loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn, và đạt tiêu chuẩn nước uống đóng chai theo TCVN 6096 – 2004.
Các bước chính trong quy trình sản xuất nước đóng chai:
- Khảo sát và xử lý nguồn nước:
- Khử sắt, mangan: Sử dụng các vật liệu lọc có khả năng oxy hóa mạnh để loại bỏ sắt, mangan và mùi hôi.
- Làm mềm, khử khoáng: Qua hệ thống trao đổi ion để loại bỏ các ion cứng như canxi, magie.
- Lọc thô, khử mùi, khử màu: Loại bỏ cặn bẩn, tạp chất còn sót lại.
- Lọc thẩm thấu ngược (RO):
- Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quy trình. Nước được ép qua màng RO với kích thước lỗ lọc cực nhỏ (0,0001 micron), loại bỏ gần như hoàn toàn các tạp chất, vi khuẩn, và các ion kim loại nặng.
- Tái diệt khuẩn bằng tia UV:
- Tia UV được sử dụng để tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật có thể còn sót lại, đảm bảo nước luôn ở trạng thái tinh khiết.
- Lọc tinh:
- Nước được lọc qua màng lọc tinh 0,2µm để loại bỏ xác vi khuẩn.
- Đóng chai:
- Nước tinh khiết được chiết rót vào chai và đóng nắp, đảm bảo vệ sinh.
Tại sao nên chọn nước đóng chai qua xử lý RO?
- Tinh khiết: Loại bỏ gần như hoàn toàn các tạp chất, vi khuẩn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Giàu khoáng chất: Một phần khoáng chất có lợi được giữ lại, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Vị ngon, tự nhiên: Nước RO có vị ngọt nhẹ, dễ uống.
Kết luận:
Quy trình sản xuất nước đóng chai đòi hỏi công nghệ hiện đại và sự kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Việc lựa chọn một sản phẩm nước đóng chai chất lượng sẽ giúp bạn và gia đình có một nguồn nước uống an toàn và tinh khiết.
Bộ đo độ cứng tổng
